新甘肅·甘肅農民報通訊員 吳鵬

近年來，山丹縣依托得天獨厚的自然條件、地理位置等優勢，建基地、帶農戶，延鏈條、提質效，打品牌、拓市場，加快推動馬鈴薯全產業鏈發展，為鄉村振興夯實產業基礎。

(資料圖)

時下正值馬鈴薯播種的關鍵時期，山丹縣12萬畝優質脫毒馬鈴薯陸續開播。廣袤田野上，薯農們切種、開壟、播種、施肥，一片繁忙的春耕圖景。在種植大戶趙家明的馬鈴薯種植基地，大型馬鈴薯播種一體機在黃土地上“馳騁”，一粒粒種薯深埋地里，即將生根發芽。

“現在都是高標準的‘大田’，更有利于機械化生產，為我們農戶節省了生產成本，提高了種植效益。”趙家明說，這幾年種的都是品質更好、產量更高的優質薯種，豐收后也不愁銷路，全部賣給芋興粉業有限責任公司。

趙家明所說的芋興粉業有限責任公司，是山丹縣一家集收購、運輸、加工、銷售、技術服務于一體的馬鈴薯加工龍頭企業，主要生產馬鈴薯雪花全粉、薯麥混合粉、粉條、薯片、薯泥等系列產品，年產馬鈴薯全粉1萬噸，主食化系列產品400萬盒。

連日來，公司生產加工車間內，各條生產線馬力全開、加緊生產。一顆顆馬鈴薯在自動化設備流水線上經過清洗、挑選、打漿、鋪漿、蒸熟、烘干等工序后，成為馬鈴薯全粉、馬鈴薯早餐餅等深加工薯類食品。

“公司平均年收購馬鈴薯6萬噸，與百事、福建盼盼、四川巴蜀樂源等企業達成穩定、長期的合作協議?！痹摴究偨浝黻皝喕⒄f，下一步，該公司計劃投資2億元，在山丹縣位奇鎮四壩村建設10萬噸馬鈴薯冷鏈儲存庫及相應配套設施，新建馬鈴薯薯片、薯條生產加工線2條，集中打造現代化的馬鈴薯產業融合科技示范園。

從集約化種植到標準化生產，再到精深加工，一顆顆“土蛋蛋”華麗變身為“金豆豆”。而這一切，都源于一株馬鈴薯原原種的組培、繁育和推廣種植。

走進甘肅祥和種業有限責任公司育苗組培室，身穿無菌防護服的工作人員正在熟練地培育和移栽馬鈴薯脫毒苗，為全縣馬鈴薯增產增收奠定基礎。

“通過引進先進技術，建成現代化脫毒組培擴繁中心，推廣種植優質種薯，馬鈴薯的畝產和品質得到了大幅提高?！痹摴径麻L張學堯說，產自山丹的脫毒馬鈴薯原原種，不僅讓本地農戶嘗到了種植甜頭，還熱銷全國20多個省份。

今年，山丹縣還將投資10億元，打造西部最大的馬鈴薯深加工基地，馬鈴薯產品年產值預計達22億元。

隨著馬鈴薯全產業鏈的不斷完善，馬鈴薯的身價得到了“進階”，農戶的收入也逐年提高，脫毒馬鈴薯產業真正成為了山丹縣一大特色富民產業。特別是山丹縣被農業農村部列為第二批國家區域性馬鈴薯良種繁育基地示范縣，加快了山丹縣脫毒馬鈴薯的專業化、產業化進程，有效促進了鄉村特色產業發展和廣大農戶增收致富。