1、大白菜洗凈用濃鹽水浸泡一個晚上。

2、2、第二天把白菜撈起放在簍子里瀝干水分。

(資料圖)

3、3、糯米粉加水放在火上熬制。

4、4、待水分瀝干，白菜備用。

5、5、熬成糊狀即可。

6、6、大蒜，生姜，蘋果半個切碎放在攪拌機里攪拌。

7、7、攪拌成糊狀即可。

8、8、蔥切段備用。

9、9、魚露，做韓國泡菜一定要用魚露。

10、10、蝦醬，放了蝦醬的泡菜特別的鮮美。

11、1把所有材料倒在一起，糯米糊，生姜大蒜蘋果糊，魚露，蝦醬，蔥，辣椒粉一起倒在一起攪拌均勻。

12、12、調好的料。

13、準備抹在白菜上。

14、13、帶上一次性手套，把瀝干的白菜一片一片均勻的抹上調好的醬料即可。

15、14、漂亮的韓國泡菜做好啦，非常好吃喔。

16、清脆爽口。

17、冬天常溫下放置即可，夏天可放在冰箱。

18、1-2天即可食用。

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