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對一座城市而言，煙火氣是不可或缺的味道，代表了城市獨特的文化氣息和內涵氣質。在延吉，水上市場早市便是這樣一處極具煙火氣的“城市地標”。4月18日早7點，記者來到水上市場早市，近距離感受這里升騰起的煙火氣、火爆的“早經濟”。

走進水上市場，每個角落散發著濃濃的煙火氣。人流如織、摩肩接踵，吃的、喝的、用的，各色商品琳瑯滿目，特別是咸菜、米腸、打糕、米酒、湯飯等富有延邊朝鮮族風味的特色美食，吸引外地游客和本地市民流連忘返。今年春節期間，延吉在全國火爆“出圈”，這里也吸引了眾多游客“打卡”。

“米酒，原味、奶油味、草莓味，來嘗嘗吧……”“米腸，延邊特色米腸，給你嘗嘗……”來自江蘇的游客秦丹和男友，把帶薪假期和“五一”小長假連在一起，來延邊旅游。他們在網上做好攻略后，第一站就選擇了水上市場早市。在這里，秦丹和男友被各種延邊特色美食所吸引。每到一處看到新奇的食物，他們會好奇地詢問，然后被熱情的攤主邀請品嘗，一會兒喝米酒、一會兒吃米腸。“延吉人太真誠熱情了，我們一路被‘投喂’美食，都快吃飽了。這些美食都是我們沒吃過的，太好吃了。”秦丹開心地對記者說。最后，兩人買了一大堆延吉特產，還給家鄉的親朋好友備了禮物。“延邊人的服務意識特別強，攤主將我們采購的食品用真空包裝好后，主動聯系快遞發貨，非常貼心。”秦丹與攤主互加了微信，表示以后有需要，通過微信聯系，隨時發貨。

“我年輕的時候，在吉林市買過一次朝鮮族風味的米糕，多年來一直念念不忘，卻再也沒買到過。這次終于找到這種米糕了，一定要多買點，帶給家人品嘗一下。”來自吉林市的游客李云珊興奮地說。她一邊品嘗美食、一邊拍照，稱延邊的美食種類繁多，獨具風味，令人記憶深刻。

據攤主金阿邁介紹，自延吉市旅游爆火以來，水上市場每天都會接待眾多外地游客。她會在介紹延邊美食的同時，宣傳延邊風土人情，希望更多的外地游客來到延邊、喜歡延邊。

“早經濟”的火爆，體現了延邊城市發展的生機與活力。我州繼續捕捉新機遇，挖掘新潛力，豐富消費服務產品供給，提升消費服務質量，為經濟回暖持續注入動力。

延邊日報全媒體記者馬楠 文/圖