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近日，和龍市人民法院審理一起食品安全刑事案件，以銷售不符合安全標準的食品罪，分別判處3名被告人有期徒刑六個月至一年六個月不等刑罰，適用緩刑，并處罰金3000元至1萬元不等，同時在緩刑考驗期內禁止其從事食品生產、銷售及相關活動。

2021年初至2022年3月期間，被告人崔某、陳某為了牟利，從被告人王某處非法購買某屠宰場開具的《動物檢疫合格證》，低價收購不明死因的8頭死牛，并使用虛假檢疫證書，在和龍市大集、路邊等地向不特定人群銷售死牛肉，獲利5100元。法院經審理認為，被告人崔某、陳某銷售不符合安全標準的食品；被告人王某明知銷售不符合安全標準的食品，而為其提供檢疫合格證等行為，雖未造成人員食物中毒事故或者其他嚴重食源性疾病，但未檢驗檢疫肉類存在安全隱患，對人體健康構成威脅，應予懲處。

法官提醒：民以食為天，食以安為先。食品安全無小事，為確保群眾舌尖上的安全，食品生產者和經營者務必合法、合規、誠信經營，切勿抱有僥幸心理，以身試法終將受到法律的嚴懲。廣大消費者要增強食品安全意識，從正規渠道購買相關產品，購買時查看食品經營者是否具有相關資質，購買的食品是否有食品名稱、成分、生產批號、生產日期、保質期、生產商名稱、地址等信息，并檢查是否有食品合格證明，不購買低價的“三無”產品。對發現的不符合安全生產標準的食品及時向食品監督部門舉報。

延邊日報全媒體記者馬楠